segunda-feira, 29 de junho de 2015

RECEITA DE CUCA COM FAROFA




Oi mamães, hoje trouxe uma receita de cuca com farofa que é batata! Kkkkkk

Como já comentei em outros Posts, não sou prendada na cozinha, e só faço se for algo simples e rápido. Na verdade, imaginava uma receita de cuca, mega elaborada e difícil. Só que não! Super fácil! E se eu consegui, você também conseguirá! Rsrsrs

Anotem aí:

Ingredientes da massa:

2 ovos (você tem que separar a gema da clara, o que exige um pouco de concentração..rs)
1 xícara e ½ de açúcar
½ xícara de azeite
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite (eu uso leite sem lactose)
1 colher sopa de fermento bem cheia

Ingredientes da farofa:

2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

Como preparar:

Etapa 1: Em uma batedeira, prepare as claras em neve, até ficar com uma espuma bem consistente e reserve.
Etapa 2: Em outro recipiente, bata o açúcar e as gemas. Depois acrescente azeite, farinha de trigo, leite e bata novamente. Desligue a batedeira, acrescente as claras em neve e o fermento, mexendo delicadamente e reserve.
Etapa 3: Prepare a farofa, batendo o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga.
Etapa 4. Unte a forma com manteiga e farinha de trigo e coloque a massa. Sobre a massa, acrescente a farofa, distribuindo uniformemente.
Etapa 5. Pré-aqueça o forno a 180º, e então coloque a cuca no forno e mantenha a temperatura por 30 minutos. Pronto! Ficará fofinha por dentro e crocante por fora!


                             


Quem quer tentar??

Beijinhuxxxxxxx


FLÁVIA

MAMÃEFASHION



domingo, 14 de junho de 2015

BOLO DE CHOCOLATE VAPT VUPT



Olá Mamães, meninas e mulheres!

Hoje trouxe para vocês a receita de um bolinho de chocolate que é ‘vapt vupt’ e foi aprovado pela minha formiguinha Lê (reparem na foto)...heheheh

Confesso que não sou muito prendada na cozinha e gosto de coisas simples, rápidas e deliciosas...kkkkk

Na primeira tentativa da mesma receita e usando liquidificador, achei que ficou mais queimado por fora e mole por dentro, mas depois descobri que a temperatura estava meio elevada. Na segunda tentativa e usando batedeira, o bolo ficou com umas bolinhas e a textura menos macia. Na terceira tentativa e novamente com liquidificador – ACERTEI! Eba! Ficou fofinho! Então resolvi compartilhar com vocês:

INGREDIENTES DA MASSA:
1 XÍCARA DE LEITE (optei por leite sem lactose)
1 XÍCARA DE ÓLEO (optei por óleo de girassol)
2 OVOS INTEIROS (prefiro ovos caipira)
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA DE ACHOCOLATADO EM PÓ (optei por Nescau tradicional, não o 2.0)
1 XÍCARA DE AÇUCAR
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

INGREDIENTES DA CALDA DE CHOCOLATE PARA COBERTURA:
4 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA
6 COLHERES DE SOPA DE ACHOCOLATADO EM PÓ
10 COLHERES SOPA DE LEITE

COMO PREPARAR:
VOCÊ PODE OPTAR POR MISTURAR TUDO EM UM LIQUIDIFICADOR OU UMA BATEDEIRA. JÁ TESTEI DAS DUAS MANEIRAS. NA BATEDEIRA É BEM MAIS RÁPIDO, MAS NO LIQUIDIFICADOR FICA MAIS FOFINHO, APESAR DE TER QUE AJUDAR A MEXER COM ESPÁTULA.

PRIMEIRO COLOQUE LEITE, ÓLEO, OVOS E MISTURE. DEPOIS ACRESCENTE AOS POUCOS, A FARINHA DE TRIGO, O ACHOCOLATADO E O AÇUCAR.

POR ÚLTIMO, DESLIGUE O LIQUIDIFICADOR OU BATEDEIRA E ACRESCENTE O FERMENTO, MEXENDO COM UMA ESPÁTULA, DELICADAMENTE.

COM A MASSA PRONTA, VOCÊ JÁ PODE LIGAR O FORNO PARA PRÉ AQUECER, ENQUANTO UNTA A FORMA COM MANTEIGA/MARGARINA E FARINHA DE TRIGO.

LEVE AO FORNO EM UMA TEMPERATURA DE 180°c POR 30 MINUTOS.

ENQUANTO O BOLO ESTÁ NO FORNO, VOCÊ PODE PREPARAR A CALDA EM UMA PANELA E DEPOIS DE PRONTO, VOCÊ ESPALHA SOBRE O BOLO AINDA QUENTE.



Quem quer tentar?
Beijinhuxxxx
Flávia

Mamãe Fashion

terça-feira, 2 de junho de 2015

VEJA O LADO BOM DA VIDA by Liane Alves em Revista Vida Simples

Olá mamães, 

De vez quando nos deparamos com momentos de inquietude e questionamentos sobre a nossa própria vida e ficamos nos perguntando o porquê de tantas coisas sem respostas.

Hà um tempo atrás, enquanto ainda inconformada com determinada situação, resolvi ocupar a cabeça com alguma leitura e foi então que encontrei a Revista Vida Simples que estampava na capa o tema: “Veja o lado bom da vida” da escritora Liane Alves. Curiosa, comprei e já fui direto conferir a matéria.

Destaquei algumas frases para guardar, refletir e achei interessante compartilhar com vocês. Mas independente da leitura e do texto em si, o que eu posso dizer é que as páginas da revista tornaram-se realmente especiais, quando a minha filha resolveu decorar e personalizar, e sem querer ou saber, ela traduziu tudo, com suas figuras, imagens, letrinhas. 

E assim encontrei a minha própria resposta: Para que possamos viver de forma mais leve, devemos olhar o mundo com lentes e alma de criança. 

Agora confiram as frases e parágrafos de autoria de Liane Alves e as decorações by Lelê (minha pimpolha criativa):







 Beijinhuxxxxxxx

FLÁVIA
MAMÃE FASHION