BOLO DE CHOCOLATE VAPT VUPT

Olá Mamães, meninas e mulheres!

Hoje trouxe para vocês a receita de um bolinho de chocolate que é ‘vapt vupt’ e foi aprovado pela minha formiguinha Lê (reparem na foto)...heheheh

Confesso que não sou muito prendada na cozinha e gosto de coisas simples, rápidas e deliciosas...kkkkk

Na primeira tentativa da mesma receita e usando liquidificador, achei que ficou mais queimado por fora e mole por dentro, mas depois descobri que a temperatura estava meio elevada. Na segunda tentativa e usando batedeira, o bolo ficou com umas bolinhas e a textura menos macia. Na terceira tentativa e novamente com liquidificador – ACERTEI! Eba! Ficou fofinho! Então resolvi compartilhar com vocês:

INGREDIENTES DA MASSA:

1 XÍCARA DE LEITE (optei por leite sem lactose)

1 XÍCARA DE ÓLEO (optei por óleo de girassol)

2 OVOS INTEIROS (prefiro ovos caipira)

2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO

1 XÍCARA DE ACHOCOLATADO EM PÓ (optei por Nescau tradicional, não o 2.0)

1 XÍCARA DE AÇUCAR

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

INGREDIENTES DA CALDA DE CHOCOLATE PARA COBERTURA:

4 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA

6 COLHERES DE SOPA DE ACHOCOLATADO EM PÓ

10 COLHERES SOPA DE LEITE

COMO PREPARAR:

VOCÊ PODE OPTAR POR MISTURAR TUDO EM UM LIQUIDIFICADOR OU UMA BATEDEIRA. JÁ TESTEI DAS DUAS MANEIRAS. NA BATEDEIRA É BEM MAIS RÁPIDO, MAS NO LIQUIDIFICADOR FICA MAIS FOFINHO, APESAR DE TER QUE AJUDAR A MEXER COM ESPÁTULA.

PRIMEIRO COLOQUE LEITE, ÓLEO, OVOS E MISTURE. DEPOIS ACRESCENTE AOS POUCOS, A FARINHA DE TRIGO, O ACHOCOLATADO E O AÇUCAR.

POR ÚLTIMO, DESLIGUE O LIQUIDIFICADOR OU BATEDEIRA E ACRESCENTE O FERMENTO, MEXENDO COM UMA ESPÁTULA, DELICADAMENTE.

COM A MASSA PRONTA, VOCÊ JÁ PODE LIGAR O FORNO PARA PRÉ AQUECER, ENQUANTO UNTA A FORMA COM MANTEIGA/MARGARINA E FARINHA DE TRIGO.

LEVE AO FORNO EM UMA TEMPERATURA DE 180°c POR 30 MINUTOS.

ENQUANTO O BOLO ESTÁ NO FORNO, VOCÊ PODE PREPARAR A CALDA EM UMA PANELA E DEPOIS DE PRONTO, VOCÊ ESPALHA SOBRE O BOLO AINDA QUENTE.

Quem quer tentar?

Beijinhuxxxx

Flávia

Mamãe Fashion